OshtePan Новините от Панагюрище и региона
Европейската комисия одобри добавянето на нов български продукт в регистъра на защитените географски наименования.
„Българско розово масло” е етерично масло, получено чрез дестилация на цветове от роза дамаскина. Качеството на българското розово масло се гарантира от изискването розовите цветове да бъдат обработени не по-късно от 10 – 12 часа, след като са откъснати. Около 3 500 кг розови цветове са необходими за получаване на 1 кг розово масло. Има и специални изисквания за брането на цветовете, което трябва да става от няколко часа преди зазоряване до ранните сутрешни часове, като се откъсват само отворени пъпки.
Специфичните отличителни качества на българското розово масло са богатият и траен аромат, бледият жълто-зелен цвят, балансираният състав от летливи вещества и въглеводороди. Химическите му характеристики са тясно свързани с географските особености на района и го отличават от розовите масла, произвеждани в други части на света.
Наименованието ще бъде добавено в списъка на вече защитените над 1 200 европейски продукта.
Страната ни обаче още няма закон за розопроизводството, въпреки че през годините редица депутати, сред които и Марко Мечев от Панагюрище, правеха опити с проекти на норматива. Районите около Панагюрище и Стрелча вече заемат сериозно място в българското розопроизводство.
