OshtePan Новините от Панагюрище и региона
Денят на Свети Лаврентий – патрон и закрилник на готвачите, се отбелязва на днешната дата – 10 август.
През 2005 г. за първи път се чества в България и на Балканите с шествие, организирано от Българската асоциация на професионалните готвачи.
През последните години не случайно на все по-голяма популярност се радват кулинарните блогове. Много хора прибягват до техните съвети и рецепти, за да пробват едно или друго ястие. За да се отличат любителите от професионалистите в България, нерядко се използва думата chef, с която се визира човек, който готви професионално за други хора, т.е. готвач. Произходът на думата е от френски (директор или началник в кухнята). Френската дума има латински произход caput и е сродна с английската „главен” (chief). На английски понятието „chief” в кулинарната професия е с произход от висшата кухня на 19 в.
